36views
De spies is geliefd bij zowel volwassenen als kinderen, doet denken aan zoete lolly’s en trekt, als hij kleurrijk wordt gepresenteerd, meer aandacht dan klassieke canapés. Het is snel bereid en kan zelfs staand gegeten worden, het kan alleen gegeten worden of vergezeld van sauzen. Hier bieden we drie versies aan met een zomers tintje, geschikt voor vroege avonden op het terras, aperitieven met vrienden of zondagse brunches. Elke oplossing kan worden aangepast op basis van uw voorkeuren of wat u in de koelkast of voorraadkast heeft liggen. Pop, slim of chic? Kies degene die bij u past!
Nodig
Om je spiesjes klaar te maken, begin je met kijken naar wat je in je voorraadkast hebt. Afhankelijk van hoe je de spies wilt samenstellen, kies je vervolgens het soort ondersteuning, of het nu een normale tandenstoker is of een tandenstoker uit de oven. Voor de belangrijkste wordt een tandenstoker van bamboe aanbevolen, omdat deze beter bestand is, niet buigt door het gewicht en niet breekt.
Om je spiesjes klaar te maken, begin je met kijken naar wat je in je voorraadkast hebt. Afhankelijk van hoe je de spies wilt samenstellen, kies je vervolgens het soort ondersteuning, of het nu een normale tandenstoker is of een tandenstoker uit de oven. Voor de belangrijkste wordt een tandenstoker van bamboe aanbevolen, omdat deze beter bestand is, niet buigt door het gewicht en niet breekt.
- Houten of bamboe spiesjes
- Sneetjes brood
- Onder olie
- Gemengde vleeswaren
- Komkommer
- Cherry-tomaten
- Olijf nere
- Ansjovis
- Verse bieslook
- Roomkaas
- Feta kaas
- Pecorino-kaas
1. Pop-spies
Omdat het een snelle en gemakkelijke spies is, kun je hem zelfs op het laatste moment klaarmaken. Je hebt slechts drie ingrediënten nodig die je in de koelkast kunt bewaren en naar behoefte kunt gebruiken.
Hier werd gekozen voor de combinatie tussen een Toscaanse salami, een pecorinokaas en artisjokken in olie. Wel kun je je hart ophalen door de salami te variëren met rauwe ham en de pecorino met fontina.
Als u lange tandenstokers gebruikt, kunt u uw spiesjes serveren door ze in een bierglas of een glazen pot te plaatsen.
Omdat het een snelle en gemakkelijke spies is, kun je hem zelfs op het laatste moment klaarmaken. Je hebt slechts drie ingrediënten nodig die je in de koelkast kunt bewaren en naar behoefte kunt gebruiken.
Hier werd gekozen voor de combinatie tussen een Toscaanse salami, een pecorinokaas en artisjokken in olie. Wel kun je je hart ophalen door de salami te variëren met rauwe ham en de pecorino met fontina.
Als u lange tandenstokers gebruikt, kunt u uw spiesjes serveren door ze in een bierglas of een glazen pot te plaatsen.
Voorbereiding
Begin met het in blokjes snijden van de pecorino en de artisjokken doormidden. Steek vervolgens een helft van de artisjok, een plakje salami en een blokje kaas op je tandenstoker.
Begin met het in blokjes snijden van de pecorino en de artisjokken doormidden. Steek vervolgens een helft van de artisjok, een plakje salami en een blokje kaas op je tandenstoker.
Om de uiteindelijke compositie gevarieerder te maken, wisselt u de drie ingrediënten af en legt u de spiesjes geleidelijk op een bord. Als u ze niet meteen serveert, is het raadzaam ze in de koelkast te bewaren.
2. Slimme spies
Gebouwd op de smaken en kleuren van de Middellandse Zee, is de Smart spies kleurrijk en zeer zomers.
Omdat het uit verschillende ingrediënten bestaat, is een houten tandenstoker niet voldoende; een tandenstoker van bamboe is beter omdat deze resistenter is.
Het is aan te raden deze spiesjes op een dienblad te serveren, omdat feta, ondanks dat het een compacte kaas is, de neiging heeft snel te breken.
Gebouwd op de smaken en kleuren van de Middellandse Zee, is de Smart spies kleurrijk en zeer zomers.
Omdat het uit verschillende ingrediënten bestaat, is een houten tandenstoker niet voldoende; een tandenstoker van bamboe is beter omdat deze resistenter is.
Het is aan te raden deze spiesjes op een dienblad te serveren, omdat feta, ondanks dat het een compacte kaas is, de neiging heeft snel te breken.
Voorbereiding
Om de compositie te maken, snijd je de feta en komkommers in blokjes. Dan heb je kerstomaatjes, zwarte olijven en ansjovis in olie nodig.
Om de compositie te maken, snijd je de feta en komkommers in blokjes. Dan heb je kerstomaatjes, zwarte olijven en ansjovis in olie nodig.
Rijg de ingrediënten op de tandenstoker en zorg ervoor dat de kleuren bij elkaar passen: het rood van de tomaat naast het wit van de feta. De ansjovisfilets kunnen opgerold worden en het is raadzaam om de olijf als laatste te plaatsen om de tandenstoker te sluiten.
3. Chique spiesje
Heeft u een gelegenheid waarbij u snel iets moet voorbereiden, maar niet te uitgebreid? Deze spies leent zich voor veel variaties, omdat hij is samengesteld uit kleurrijke en verse ingrediënten zoals tomaat en komkommer, romig als smeerkaas.
Je kunt het naar wens aanpassen, de combinatie kiezen die je het leukst vindt en het aantal lagen vergroten of verkleinen.
Heeft u een gelegenheid waarbij u snel iets moet voorbereiden, maar niet te uitgebreid? Deze spies leent zich voor veel variaties, omdat hij is samengesteld uit kleurrijke en verse ingrediënten zoals tomaat en komkommer, romig als smeerkaas.
Je kunt het naar wens aanpassen, de combinatie kiezen die je het leukst vindt en het aantal lagen vergroten of verkleinen.
Voorbereiding
Je hebt minimaal 6 sneetjes brood nodig zonder randen, gekookte ham, een romige kaas zoals robiola, verse bieslook, fijngesneden komkommers en kerstomaatjes.
Je hebt minimaal 6 sneetjes brood nodig zonder randen, gekookte ham, een romige kaas zoals robiola, verse bieslook, fijngesneden komkommers en kerstomaatjes.
Begin met het snijden van de sneetjes brood in vele vierkanten, hak de bieslook fijn en meng deze met de roomkaas. Verdeel de kaas over de eerste laag, dek af met een klein vierkantje brood, leg er een plakje komkommer op en dek af met nog een klein vierkantje brood.
Ga op deze manier verder en wissel de ingrediënten af. Steek er vervolgens een lange tandenstoker in om de verschillende lagen vast te zetten. Voor een extra touch kun je de spiesen op een taartplateau plaatsen.
Ander
Organiseer een zomersaperitief in 10 eenvoudige stappen
Plezier van het leven: het perfecte ontbijt op bed organiseren
