Een Engels gezegde luidt: ‘Een appel per dag en je hebt geen dokter nodig.’ En hij heeft gelijk! Volgens deskundigen is de huisappel de gezondste vrucht die je je kinderen kunt geven. Als u dus geen tuin heeft, kunt u lokale appels kopen op markten of in goed gevulde groenteboeren. En financieel zul je ook niet bloeden…

Natuurlijk medicijn

Een gewone appel is eigenlijk een buitengewoon medicijn. Het bevat pectines die het cholesterolgehalte in het bloed reguleren. Bovendien is het een vrucht die vitamines (C, A, B) en mineralen (kalium, magnesium, calcium, ijzer of mangaan) bevat. Dankzij cellulose en enzymen die de spijsvertering ondersteunen, is het een ideale hulp bij spijsverteringsproblemen. Een appel is nuttig bij constipatie en diarree, wat vooral handig is in het geval van het buikje van een baby. Deze ronde vruchten helpen echter ook bij hart-, nier- en hoge bloeddrukziekten.

LEES OOK:

Medicinale appeltheeën

Er zijn veel dingen die je met appels kunt doen. Als het om drankjes gaat, kent iedereen cider. Maar ook andere appeldrankjes zijn het proberen waard. Zeker als ze ook een genezende werking hebben. Bijvoorbeeld een thee tegen winderigheid. Het enige wat je hoeft te doen is 2 delen appelschillen en 1 theelepel komijnzaad klaar te maken en alles met water te bedekken en ongeveer zeven minuten te koken. Je kunt ook een geneeskrachtige thee tegen kinderhoest bereiden: 1 vers gesneden appel (inclusief klokhuis), 1 gesnipperde ui en een halve theelepel venkel.

Een appel in de keuken

Afhankelijk van de kwaliteit van de appels kun je veel lekkers maken. Van rotte appels kun je bijvoorbeeld cider maken. De betere appels kun je meteen eten, bewaren, in blik doen of gebruiken om er zelfgemaakte krazyla van te maken. Deze kun je het beste op een minder toegankelijke plek laten drogen en daarna stiekem in een canvas tas bewaren; ze zijn een prima alternatief voor snoepjes. Je kunt kruiswoordpuzzels echter ook op andere manieren gebruiken: rijg ze samen met de kinderen aan een draad en maak er in combinatie met ander fruit (bijvoorbeeld rozenbottels of lijsterbessen) leuke woondecoraties van. Het ideale alternatief om van appels te genieten zijn natuurlijk taarten.

Omslagfoto: Thinkstockphotos.com