Februari het wordt beschouwd als een wintermaand, maar de natuur begint langzaam te ontwaken. De activiteiten in de tuin ze houden niet op: laten we samen kijken welke groenten we moeten zaaien of verplanten, wat er gedaan moet worden om overvloedige oogsten te hebben in de volgende maanden en wat we deze maand moeten oogsten met korte dagen en nog steeds lage temperaturen.
In februari moeten alle werkzaamheden in de tuin gedaan worden
In februari kunnen de klimatologische verschillen tussen Noord- en Zuid-Italië bijzonder duidelijk worden: in sommige delen van het land begint de grond zich nu klaar te maken voor de volgende zaailingen, terwijl in andere delen de eerste zaailingen al beginnen te verschijnen. Er zijn er echter enkele werk in de tuin Het wordt aanbevolen om dit in de maand februari uit te voeren.
Grondvoorbereiding en bemesting
Besteed in de maand februari tijd en energie aan voorbereiding van de grond het zal ons helpen de komende maanden weelderige en overvloedige oogsten te verkrijgen. Het reinigen van de grond, het bewerken en bemesten ervan zijn fundamentele stappen met het oog op voorjaarszaaien.
Begin dus maar maak het land schoon van onkruid en resten van de planten van vorig jaar om het risico op ziekten van nieuwe gewassen te verminderen. U kunt dan doorgaan met één diepe groef waardoor de bodem belucht wordt, een betere wateropname mogelijk is, de structuur van de bodem verbetert en voedingsstoffen naar de oppervlakte worden gebracht. Nadat de plantgrond is voorbereid, is het tijd om verder te gaan met planten bevruchting om de bodem te verrijken met voedingsstoffen die ervoor zorgen dat onze moestuin het beste van zichzelf geeft. Ze kunnen worden gebruikt organische meststoffen o één goed berijpte compostdie hun voedingsstoffen langzaam en gestaag vrijgeven: verdeel een uniforme laag in de grond en meng deze vervolgens goed om een homogene verdeling van de voedingsstoffen te garanderen.
Ongediertebestrijding
Die van de ongediertebestrijding het is een cruciale stap om de gezondheid van de zaailingen die we in de tuin zullen planten te garanderen. Als er al planten in de tuin aanwezig zijn, zoeken we daarom zorgvuldig naar sporen van ziekten of parasieten en overwegen we ook het preventief toepassen van biologische en ecologische producten om mogelijke besmettingen tegen te gaan.
Wat te planten in de tuin in februari
Ondanks de nog steeds koude temperaturen biedt de maand februari daar de mogelijkheid voor zaai groenten en peulvruchten zowel in het open veld als in de beschermde teelt of om enkele transplantaties uit te voeren van zaailingen gekweekt in zaaibedden. Afhankelijk van het gebied van Italië waarin we leven en de temperaturen van de periode (het is beter om te wachten tot de bodemtemperatuur minimaal 5 graden bereikt), kunnen we in het open veld zaaien:
- knoflook;
- sjalot;
- ui;
- favoriet;
- erwten;
- ceci;
- spinazie;
- vroege aardappelen;
- Snijbiet;
- wortels;
- cichorei;
- sla snijden;
- radijsjes;
- peterselie.
In sommige gevallen kan het aangewezen zijn om een niet-geweven stoffen vel om het ontkiemen te vergemakkelijken, denk eraan om regelmatig te luchten.
Dan zijn er nog wat groenten die je beter kunt zaaien beschermd gewasbijvoorbeeld in tunnels of in zaaibedden om gedurende enige tijd een warme, gecontroleerde en beschermde omgeving voor de ontkiemende zaailingen te garanderen. Ook in dit geval zal veel afhangen van de temperaturen in de omgeving waarin je woont, maar over het algemeen kunnen ze in februari in beschutte teelt worden gezaaid en vervolgens in de volgende maanden worden getransplanteerd:
- basilicum;
- komkommers;
- sla;
- valeriaan;
- raket;
- Catalonië;
- zomerkool;
- uien;
- venkel;
- andijvie;
- aubergine;
- tomaten;
- paprika’s;
- selderij;
- verder
De oogst van februari in de tuin
In streken met een milder klimaat kan februari een vrij royale maand zijn als het gaat om de maand wat groenten oogsten die beter bestand zijn tegen koudere temperaturen dan andere. In de’Tuin van februari Zo kunnen we bloemkool, kapkool, savooiekool, zwarte kool, snijbiet en spinazie oogsten. Radijsjes en radicchio kunnen, dankzij hun snelle groei, eind februari klaar zijn voor de oogst.
