Bent u een liefhebber van koken, dan is het een goed idee om uw eigen “tuin” met kruiden en aromatische planten te hebben. Het hoofdstuk “Het kweken van aromatische planten” is niet zo moeilijk als je vanaf het begin enkele basispunten verduidelijkt. Wat zijn deze;

Aromatische plantenteelt – 3 algemene regels

1. Smering

Het is beter om geen mest als meststof te kiezen, omdat dit verschillende problemen kan veroorzaken bij de groei van sommige kruiden. Geef de voorkeur aan organische mest speciaal voor kruidenplanten en je zult er geen spijt van krijgen. Om te voorkomen dat onkruid verschijnt, is regelmatig snijden nodig onkruid verwijderen.

2. Water geven

Water geven mag je nooit vergeten! Aromatische planten hebben nodig veelvuldig water geven. Als geheugen niet je sterkste punt is, kun je een zelfgemaakte gieter maken met plastic flessen, zodat de planten druppel voor druppel water krijgen en de grond permanent vochtig is.

3. Drogen, traditioneel

Na de fase “Het kweken van aromatische planten” komt de fase van het drogen ervan. Om kruiden op de traditionele manier te drogen, moet je ze zorgvuldig snijden en goed wassen. Laat ze drogen en bind van elk kruid een boeket met touw. Hang het boeket ondersteboven op een donkere en koele plaats.

Op deze manier behouden de kruiden hun kleur, zelfs nadat ze zijn gedroogd. Het drogen duurt ca 3 weken. Om te voorkomen dat ze stof vangen, kun je ze in een tule of papieren zak wikkelen, maar de bladeren mogen de verpakking niet raken.

Er zijn modernere manieren die ook sneller zijn. Sommigen van hen zijn met een voedseldroger of in de oven, maar daar heb je ervaring en speciale zorg nodig, zodat de kruiden tijdens het drogen hun eigenschappen en kleur niet verliezen.

10 Aromatische planten – Teelt en gebruik

1. Koninklijk

Basilicum is een van de vele kruiden planten die wortelen in water. Voor een traditionele potplant heeft basilicum voldoende bemesting en een goede drainage in de pot nodig. Ook kan niet erg koud zijn. Om hem snel te laten groeien, kunt u de top afknippen op een lengte van 10-25 cm. Voeg het toe aan de collectie kruiden en geef extra smaak aan salades en sauzen!

2. Peterselie

Er zijn vier soorten peterselie die je kunt kweken. De breedbladige, de gekrulde, de peterselie en de eenvoudige. Als u peterselie in de vriezer wilt bewaren, kunt u de voorkeur geven aan breedbladige peterselie, omdat deze langer houdbaar is. Peterselie wel rijk aan vitamine C, houdt van de zon en kan geplant worden op een plek met halfschaduw. het heeft goede smering en voldoende water nodig. Weet dat het helpt bij brandend maagzuur en altijd wordt toegevoegd aan warme recepten.

3. Selderij

Selderij is iets veeleisender en heeft een bodem nodig die rijk is aan organische elementen en vooral aan calcium. Het heeft absoluut een lichtpuntje nodig en ongeveer een kwart om te groeien. Het heeft aandacht nodig bij het water geven, zodat het niet uitdroogt, maar dat doet het ook niet…zwemmen. Het helpt erbij cholesterol behandeling en het is stimulans!

6+1 prachtige planten voor de schaduwrijke hoekjes van je balkon!

4. Rozemarijn

Duurzaam en aromatischRozemarijn is een uitstekende begeleider van gebakken aardappelen en meer. Hij heeft niet veel water en kunstmest nodig en vereist een goede drainage in de pot. Hij is bestand tegen droogte en kan groeien op plaatsen waar niets anders gemakkelijk groeit.

5. Oregano

De nummer één kruidenwinkel van de Cycladen. Oregano kan, net als tijm, overal groeien. Hij begrijpt geen kou, wind en zon en heeft niet vaak water nodig om te groeien. Naast dat het je eten op smaak brengt, heeft het dat ook antiseptische werking in de organisatie.

6. Tijm

Waar in de Middellandse Zeegebieden rotsen en zon zijn, zie je een tijm opkomen. Het heeft dezelfde vereisten als oregano om te planten helpt veel bij verkoudheid.

7. Diosmos

Het heeft een rijke grond met veel vocht nodig. De zomerplant heeft dus regelmatig water nodig om te overleven. Samen met pepermunt, die qua vereisten vergelijkbaar is, maagklachten verlichten.

8. Salie

Een bijzonder nuttige plant, die een zonnige standplaats nodig heeft om met zijn plooi te groeien. Het is ook een van de weinige die gesnoeid moet worden. Salie is antioxidant en uw nummer één hulp als u verkouden bent.

12 klimplanten, perfect voor je balkonleuning!

9. Bieslook

Het is misschien niet zo gebruikelijk in de traditionele Griekse keuken, maar het heeft zijn eigen signatuur en geeft een eigen tintje aan elk gerecht waaraan het wordt toegevoegd. De smaak is vergelijkbaar met lente-ui. Voeg het toe aan uw gerechten als u hoge bloeddruk heeft of wanneer je hebt ijzer nodig. Hij is ideaal voor in een pot in je keuken, omdat hij niet kan groeien in zeer koude of warme omstandigheden.

10. Dille

Dille is een van de meest karakteristieke aromatische planten, waarvan de teelt niet veel vereist om succesvol te zijn. Net als veel andere planten op de lijst houdt dille ook van de zon en stelt hij niet veel eisen aan het water. Je moet het zeker aan je plantenbak toevoegen, want het past mooi bij vette gerechten en vis. Het helpt in gevallen koliek en het is kankerbestrijdend.

Hoofdstuk “Aromatische planten Teelt” sluit hier ergens, maar hopelijk heeft het zijn doel gediend en “het zaadje geplant” zodat je je eigen kruidenplanten kunt krijgen. Vergeet niet om voor elke tuinklus uw klus volledig gratis op onze service te registreren. Ervaren tuinmannen zij staan ​​tot uw beschikking om voor uw tuin en potten te zorgen!