#image_title
Huishoudelijke apparaten

TOP 5 fouten die huisvrouwen maken bij het koken in een slowcooker

55views

Met de hulp van een multicooker kunnen huisvrouwen veel problemen oplossen en daardoor de tijd die in de keuken wordt besteed aan het bereiden van voedsel verminderen.

In de tussentijd blijven ze echter fouten maken die de smaak en kwaliteit van het afgewerkte gerecht beïnvloeden. Iedere huisvrouw zou dit moeten weten.

De eerste fout. Ontdooien

Het wordt niet aanbevolen om bevroren voedsel in een slowcooker of ander keukengerei te bereiden. Als u vlees of groenten niet ontdooit, wordt de kooktijd merkbaar verlengd en bestaat er ook een risico op voedselvergiftiging door het eten van onvoldoende verhit vlees.

Fout twee. Vloeistof

De slowcooker houdt een lagere temperatuur aan dan bij koken op het fornuis. Daarom moet er tijdens het stomen minder vloeistof in zitten dan wanneer het voedsel op het fornuis wordt gekookt.

Fout drie. Tijd

Hoe vaker je de deksel van het apparaat opent, hoe kleiner de kans dat het gerecht gelijkmatig gaart. Na elke interventie wordt het apparaat gedwongen de temperatuur te herstellen. Experts zeggen dat je, nadat je het deksel hebt geopend, veilig nog eens 30 minuten kunt toevoegen aan het koken van het gerecht.

Fout vier. Specerijen

Hoe later kruiden en zout worden toegevoegd aan een gerecht dat in een slowcooker wordt gekookt, hoe smakelijker het zal zijn. Wat verse groenten betreft, zullen ze tijdens langdurige verwerking hun smaak en uiterlijk verliezen.

Fout vijf. Melk

Wanneer u melk, room of zure room aan het hoofdgerecht toevoegt, kunt u dit het beste 30 minuten voor het einde van de bereiding doen. Feit is dat deze producten hun heilzame en smaakkwaliteiten verliezen tijdens langdurige hittebehandeling.

Leave a Response