#image_title
Alle artikelen

Keuken van de maand: een modern eiland ontwerpen in een oud huis

35views

De architect Benedetta Veglia verzorgde de renovatie van dit appartement, gelegen in een voormalig bisschoppelijk paleis van Ceva, in de provincie Cuneo. Omdat de woning geen eigendom is, was het niet mogelijk om in te grijpen met invasieve werkzaamheden; daarom werd een renovatie van het interieur uitgevoerd – een project dat vijf maanden duurde – waarbij bijzondere aandacht werd besteed aan de keuze van het meubilair, zodat het praktische aspect met het esthetische kon worden gecombineerd. De eigenaar wilde vooral een ruimte die sprak over zijn passies: “zijn kleurrijke fietsen, surfplanken, oude computers en reisherinneringen.”
Foto door Tommaso Buzzi

Oogopslag
Wie woont daar: Simone en zijn kat Mimi
Duif: Iets (CN)
Architect: Gezegende wake van PAT. Geassocieerde architecten
Oppervlak: de gehele woning meet 340 m², de keuken heeft een oppervlakte van 37 m²
Het interessante detail: het huis lijkt de residentie van de bisschop te zijn geweest toen hij in de 17e eeuw door Ceva trok

Deze ruimte vertoont de bijzondere kenmerken van een historisch gebouw; de deuren die dateren uit de bouwperiode tonen waarschijnlijk lokale notabelen en landelijke taferelen. De vloer is niet origineel, maar past goed bij de rest van de omgeving.

De inrichtingselementen van de keuken zijn juist gekozen om de schoonheid ervan te benadrukken: de architect gaf de voorkeur aan een keuken met een centraal eiland om te voldoen aan de behoeften van de klant die wilde dat deze ruimte functioneel en gezellig was: «Een plek om te koken en te entertainen gasten.”

De afwezigheid van een afzuigkap of muurafzuiging, zo legt de architect uit, “wordt gerechtvaardigd door het niet kunnen en willen aanraken van de historische schil en vooral omdat het voor de opdrachtgever geen substantieel probleem vormde”. De oven en de koelkast zijn in het zicht gelaten: «De koelkast was een recente aankoop van de eigenaar en daarom werd er ook voor gekozen om voor de oven dezelfde esthetische staallijn te volgen».

Keuken: ontworpen door Boffi; compacte magnetron: NEFF

De keuken is het essentiële middelpunt van het huis. Het geniet van uitstekende natuurlijke verlichting dankzij de aanwezigheid van de twee grote ramen die de ruimte met licht overspoelen. Deze kijken ook uit op het plein: dTwee goede redenen om ervoor te kiezen geen gordijnen op te hangen!

De muren waren bij de komst van de architect Veglia al geschilderd en vertonen ongeveer halverwege de muur een klein chromatisch verschil om de schoonheid van dit historische plafond te benadrukken.
De architect koos voor de keukenkast één enkel blok: om het uiterlijk lichter te maken, creëerde hij een uitsparing in de kast zodat het blad zijdelings uitsteekt, alsof het in de lucht hangt. Het platform waarop het rust, is gemaakt voor de doorgang van pijpen. In feite werd een omkeerbare oplossing onderzocht voor het geval het vastgoed zou willen terugkeren naar de staat van vóór de interventie.

Hij vertelt ons dat «de eilanddeuren geen handgrepen hebben om het concept van keukenmeubilair tot een minimum te beperken en een lineair effect te garanderen. Het antieke sparren tafelblad is gerecycled en creëert een materiaal- en chromatisch contrast met het onderliggende deel: een oplossing die aansluit bij de smaak van de klant, die houdt van spullen met een warme en vertrouwde uitstraling. Het berust echter op een essentiële en technologische basis (de vaatwasser is hier ingebouwd)”.

De salontafel rechts met marmeren onderstel is eveneens gerecycled en wordt gebruikt als extra steunvlak.

De verlichting van het eiland is toevertrouwd aan een eenvoudig idee, maar met een interessante esthetische impact: de architect legt uit dat “het een uitvinding is van de eigenaar van het huis, een heel eenvoudige bundel elektriciteitskabels met eenvoudige lamphouders met een laag verbruik” .

De inductiekookplaat is ideaal ter vervanging van de klassieke branderkookplaat waar het gas niet bij komt, zoals bij dit project het geval was.

De ronde eettafel is gemaakt van hout en dateert uit de negentiende eeuw; deze wordt verlicht door een armlamp die naar wens kan worden verplaatst, zodat deze zo min mogelijk interfereert met het gewelfde plafond. Veel verschillende stoelen die door de huiseigenaar zijn teruggevonden, maken het geheel compleet.

Kookplaat: Siemens EH675MN11E

Deze foto van vóór de renovatie vereeuwigt de originele schouw, intact gehouden omdat deze nog steeds perfect functioneel is.
Tegenwoordig is de open haard bedekt met een surfplank, die een van de favoriete sporten van Simone, de gastheer, benadrukt.

Een eeuwenoude spoelbak en een kraan voor professionele keukens bekronen het geheel leidmotief van het huis, of de voortdurende vergelijking tussen oud en nieuw. De architect Veglia vertelt ons dat «deze marmeren gootsteen toebehoorde aan de overgrootmoeder van de eigenaar van het huis, hersteld door hem te polijsten en de ruwe kant te laten zoals hij was».

Dit dressoir, ook gerecycled, heeft het grootste deel van zijn leven in een fietsenwinkel doorgebracht: het werd gebruikt voor reserveonderdelen, de laden zijn erg lang met veel kleine vakjes. Oorspronkelijk waren er in plaats van glas houten panelen. Een meubelstuk dat perfect de rol van voorraadkast vervult en integreert met de rest van het meubilair.

De hierboven geplaatste fiets is een idee van de klant, die zijn passie ervoor openlijk wilde uiten sport. Daar De vloerlamp werd echter door de architect gekozen: ontworpen door Achille en Pier Giacomo Castiglioni in 1962 voor Flos en combineert een Amerikaanse autokoplamp met de lussen van een hengel.

Vloerlamp: Toio van Flos

De enige wandkasten in de keuken fungeren als displays voor culinaire producten die over de hele wereld zijn gekocht. Sterker nog, al het serviesgoed en benodigdheden vinden ruimte in de kast.
Als deurstoppers vinden we oude monitoren die simpelweg op de grond zijn geplaatst. «In dit huis waren er uit verschillende tijdperken een andere passie van de klant. Het was een speelse manier om deze nu niet meer gebruikte objecten nieuw leven in te blazen» legt de architect uit.

Bent u ook uw keuken aan het verbouwen en heeft u een deskundige nodig? Vind de juiste vakman voor u.

Ander
Inspiratie: foto’s van moderne keukens

Leave a Response