#image_title
Bruikbare tips

6 voedingsmiddelen die je nooit buiten de koelkast mag laten staan

38views

6 voedingsmiddelen die je nooit buiten de koelkast mag laten staan

Vaak laten we verschillende soorten voedsel buiten de koelkast staan, omdat we denken dat er geen risico is dat ziektekiemen groeien. Voedsel dat zich in de kast bevindt, zowel verpakt als ingeblikt, mag echter niet buiten de koelkast worden gelaten.

Voedingsmiddelen die je nooit buiten de koelkast mag laten staan

  1. Notenboters

Volgens de Amerikaanse National Peanut Board zijn de meeste pindakaas na opening maximaal drie maanden houdbaar in de kast of op het aanrecht. Sommige natuurlijke notenboters hebben echter koeling nodig om de versheid en textuur te behouden.

Natuurlijke notenboters, gemaakt van aardnoten zonder toegevoegde bewaarmiddelen of stabilisatoren, moeten na opening vaak in de koelkast worden bewaard om de versheid te behouden en bederf te voorkomen.

Dit komt omdat natuurlijke notenboters een hoog gehalte aan onverzadigde vetten bevatten, die na verloop van tijd ranzig kunnen worden als ze worden blootgesteld aan hitte, licht of lucht. Koeling vertraagt ​​het oxidatieproces en helpt de kwaliteit en smaak van de notenboter te behouden.

  1. Jam en gelei

Velen bewaren open potten met jam of gelei op het aanrecht.

Advertentie

Hoewel het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) zegt dat het veilig is om een ​​ongeopende pot jam of gelei maximaal twaalf maanden buiten de koelkast te bewaren, is het belangrijk om deze na opening in de koelkast te bewaren om de groei van schimmels en bacteriën te voorkomen.

  1. Overgebleven voedsel

Laat geen etensresten buiten de koelkast liggen. Er is een grote kans op door voedsel overgedragen ziekten als u het langer dan twee uur buiten de koelkast laat staan.

  1. Eieren

Op veel plaatsen in de wereld wordt aangenomen dat het achterlaten van eieren op het aanrecht een veilige praktijk is. Het is echter het beste om ze in de koelkast te bewaren om ervoor te zorgen dat salmonella of andere schadelijke bacteriën niet groeien.

  1. Blikken openen

Als u ingeblikt voedsel opent en niet de volledige inhoud ervan gebruikt, is het belangrijk om wat er nog over is over te brengen in een voedselzak met ritssluiting of voedselopslagcontainer en dit vervolgens onmiddellijk in de koelkast te bewaren.
Hoewel ingeblikt voedsel lang in de kast kan blijven, worden ze, zolang ze goed gesloten zijn, als bederfelijk beschouwd – en kwetsbaar voor bacteriegroei – zodra je ze opent.

  1. Gevoelige voedingsmiddelen

Ten slotte wordt elk voedsel dat waarschijnlijk zal bederven, bederven of onveilig wordt voor consumptie als het niet bij een temperatuur van 4 graden Celsius wordt bewaard, als bederfelijk beschouwd. Denk hierbij aan gesneden fruit, groenten, vlees, vis, zuivel en andere verbruiksartikelen met een beperkte houdbaarheid.

Om door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen, mag u nooit bederfelijke levensmiddelen op het aanrecht achterlaten. Bewaar de verpakking in plaats daarvan binnen twee uur na het openen of snijden in de koelkast om bacteriegroei en andere vormen van besmetting te voorkomen.

bron healthstories.gr

Leave a Response